Νυφικές συμβουλές για προμηθευτές και διακοσμητές κέικ

Νυφικές συμβουλές για προμηθευτές και πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις νυφικές εκθέσεις

Οι συμβουλές για νυφικές εκπομπές που λειτουργούν πραγματικά μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν. Φαίνεται ότι ο καθένας έχει πράγματα που δουλεύουν για αυτούς, αλλά μπορεί να μην λειτουργούν για άλλους. Αυτές είναι οι καλύτερες συμβουλές για νυφικές εκπομπές που έχω χρησιμοποιήσει πάνω από 20 νυφικές παραστάσεις και εκθέσεις τα τελευταία δέκα χρόνια.

Το 2012, ήμουν στο αποκορύφωμα! Παρακολούθησα κάθε νυφική ​​παράσταση, έμπνευση και είπα ναι σε κάθε αίτημα νυφικού περιοδικού. Κοιτάζοντας πίσω, ήμουν τρελός απασχολημένος, αλλά το πιο σημαντικό, έκανα πολύ σημαντικές συνδέσεις στην καριέρα μου στο κέικ και δεν το ήξερα καν.

Γιατί το μοιράζομαι μαζί σας;

Λοιπόν, ίσως σκέφτεστε να παρακολουθήσετε μια νυφική ​​παράσταση, να κάνετε μια έμπνευση ή να υποβάλετε ένα σχέδιο κέικ σε ένα περιοδικό και να αναρωτηθείτε… αξίζει αυτό; Τι θα βγούμε από αυτό;

Δεν μπορώ να μιλήσω για όλους, αλλά μπορώ να μιλήσω για τις δικές μου εμπειρίες. Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες από το 2012 και θα σας πω τι μου κοστίζει κάθε εμπειρία, τι μου πήρε και τι εξακολουθεί να αποδίδει μέχρι σήμερα.

Συμβουλές για νυφικές παραστάσεις - # 1 Δημιουργήστε μοναδικά σχέδια κέικ

Η πρώτη και πιο σημαντική νυφική ​​παράσταση που παρακολούθησα ποτέ ήταν η Νυφική ​​παράσταση Marry Me . Γιατί ήταν τόσο σημαντικό; Αυτή η παράσταση εστιάζει πραγματικά στην γαμήλια τούρτα, και σε αντίθεση με άλλες παραστάσεις, με ανάγκασαν πραγματικά να είμαι δημιουργικός. Μου δόθηκαν 20 πίνακες έμπνευσης με διαφορετικά θέματα για γάμους και μου ανέθεσαν να φτιάξω μια γαμήλια τούρτα με βάση αυτόν τον πίνακα για την παράσταση. Κάθε κέικ είχε το δικό του τραπέζι και εμφανίστηκε με τον πίνακα έμπνευσης.

Πριν από αυτήν την παράσταση, ειλικρινά δεν είχα σχεδιάσει ποτέ μια γαμήλια τούρτα από έμπνευση. Συνήθως οι νύφες μου έφεραν ένα σχέδιο κέικ που βρήκαν στο Pinterest και ίσως το έκανα λίγο, αλλά δεν κατάλαβα πώς να είμαι δημιουργικός μέχρι που αυτό το γεγονός με ανάγκασε.

Πριν από αυτήν την παράσταση, ειλικρινά δεν είχα σχεδιάσει ποτέ μια γαμήλια τούρτα από έμπνευση. Συνήθως οι νύφες μου έφεραν ένα σχέδιο κέικ που βρήκαν στο Pinterest και ίσως το έκανα λίγο, αλλά δεν κατάλαβα πώς να είμαι δημιουργικός μέχρι που αυτό το γεγονός με ανάγκασε. Από αυτά τα κέικ, τέσσερα πήγαν να δημιουργήσουν ιογενείς τάσεις γάμου (ρουστίκ κέικ σημύδας, μωβ κέικ bling, αρτ ντεκό κέικ και γαμήλια και κίτρινη δαντέλα γαμήλια τούρτα), κάποιος με δημοσίευσε στο πρώτο μου περιοδικό ΚΑΙ πήρα το εξώφυλλο (γκρι δαντέλα γαμήλια τούρτα) και αμέτρητα άλλα χαρακτηριστικά στα blogs. Καλύτερα ακόμα; Έκανα κάποιες απίστευτες συνδέσεις με τον φωτογράφο που έβγαλε φωτογραφίες όλων των κέικ, σχεδιαστές γάμου που με προσκάλεσαν στη συνέχεια σε έμπνευση όπου έχω παρατηρήσει άλλοι στη βιομηχανία, συμπεριλαμβανομένων εταιρειών ενοικίασης όπως Κάτι δανεισμένο και ανθοπωλεία αρέσει Swoon Floral σχέδιο με τους οποίους είμαι φίλος και συνεργάζομαι σε έργα μέχρι σήμερα.

Συμβουλές για νυφικά σόου - # 2 Οι φίλοι της βιομηχανίας είναι σαν χρυσός!

Επιτρέψτε μου να σας πω, δεν υπάρχει τίποτα πιο πολύτιμο από τους φίλους του κλάδου. Είναι σαν να πολλαπλασιάζετε την προσέγγιση χρηστών με κάθε σύνδεση. Κάθε φορά που κάποιος χρειάζεται κέικ, έχω φωτογράφους, ανθοπωλεία, χώρους, ενοικιάσεις, ακόμη και εκδότες περιοδικών που μου δίνουν τις πληροφορίες και σε αντάλλαγμα, κάνω το ίδιο. Μαζί είμαστε πολύ ΠΟΛΥ ισχυρότεροι από το να ξεχωρίζουμε.

Δεν μπορώ να τονίσω πόσο σημαντικό είναι να επικοινωνήσω με άλλους προμηθευτές σε παραστάσεις. Απλά δώστε τους μια φέτα κέικ για να σπάσουν τον πάγο. Αυτό συνήθως λειτουργεί για μένα.

Συμβουλές για νυφική ​​εμφάνιση - # 3 Λίστα ελέγχου για προμηθευτές νυφικών παραστάσεων!

Πολλοί άνθρωποι με ρωτούν τι πρέπει να φέρουν σε μια νυφική ​​παράσταση. Αυτό μου φαίνεται σαν να μην το κάνω εγκεφάλου, αλλά ίσως οι άνθρωποι το σκέφτονται υπερβολικά. Είστε διακοσμητής κέικ, σωστά; Φέρτε μερικά κέικ! Ούτε μπλα κέικ. Κέικ που επιδεικνύουν τις καλύτερες δεξιότητές σας. Κέικ που εκμεταλλεύονται τις πιο καυτές τάσεις αυτή τη στιγμή. Κέικ που θα ξυπνήσουν μια νύφη σε όλη την έκταση της αίθουσας, όπου θα ντυθεί από τον ντόπιο παντοπωλείο και θα τα τραβήξει στην απίστευτη τούρτα σας!

Άλλα πράγματα που πρέπει να σκεφτείτε:

• Φέρτε τα κέικ που θέλετε να φτιάξετε! Είτε είναι γλυπτό, ρουστίκ, περίτεχνο ή παραδοσιακό. Οι νύφες θα παραγγείλουν αυτό που βλέπουν.
• Φυλλάδια μεγέθους καρτ ποστάλ με όλες τις πληροφορίες σας και μερικές υπέροχες φωτογραφίες υψηλής ποιότητας της εργασίας σας. Παραγγέλνω το δικό μου μέσω του vistaprint.com και είναι πραγματικά φθηνό για την ποιότητα. Μην ξεχάσετε επαγγελματικές κάρτες
• Φόρμα εγγραφής στο ενημερωτικό δελτίο μέσω email! Προσφέρετε έκπτωση σε μελλοντικές παραγγελίες εάν οι νύφες εγγραφούν στο ενημερωτικό δελτίο σας, ένα πολύτιμο εργαλείο για παρακολούθηση και διατηρώντας τον εαυτό σας «ορατό» σε πιθανούς πελάτες
• Δείγματα από το καλύτερο κέικ σας. Μερικοί κάνουν cupcakes αλλά πιστεύω ότι είναι πολύ δουλειά, ειδικά όταν κάποιες παραστάσεις μπορούν να έχουν εκατοντάδες επισκέπτες. Συνηθίζαμε να φέρνουμε κέικ φύλλων και να τα μοιράζουμε σε χαρτί υγείας. Φέρτε έναν φίλο για να σας βοηθήσει να κόψετε και να σερβίρετε. Η δουλειά σας πρέπει να είναι χαιρετισμός και ομιλία.
• Χαρτοφυλάκιο άλλων κέικ. Ορισμένα τυπωμένα που είναι λίγο παλιομοδίτικα αλλά μπορούν ακόμα να λειτουργήσουν. Είχα μια παρουσίαση των κέικ που έτρεχαν ώστε πολλοί άνθρωποι να μπορούσαν να παρακολουθήσουν κάθε φορά.
• Διακοσμήσεις θαλάμων. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δημιουργήσετε ένα περίπτερο. Τα ακόλουθα είναι μερικά παραδείγματα, αλλά βασικά θέλετε κάποια ανυψωτικά να σηκώσουν τα κέικ στο πίσω μέρος (συνήθως περίπτερα κέικ ή μερικά απλά κουτιά) θα κάνουν μερικές διακοσμήσεις τραπεζιού που τονίζουν το συνολικό στυλ όπως βάζα λουλουδιών, πιάτα με λιχουδιές ή μικρές διακοσμήσεις . Ένα σκηνικό. Αυτό είναι καθαρά προαιρετικό, αλλά μπορεί να προσθέσει μεγάλο αντίκτυπο! Έχω κάνει ύφασμα, χαρτί, ξύλο. Σχεδόν τα πάντα. Η ύπαρξη ενός ενδιαφέροντος χώρου θα βοηθήσει τους πιθανούς πελάτες να σας θυμούνται αργότερα και επίσης να προσελκύσουν άλλους προμηθευτές του κλάδου.

# 4 Ιδέες για νυφικό σαλόνι

Τώρα παρακαλώ μην κρίνετε τις ρυθμίσεις μου. Εκείνη την εποχή το steampunk ήταν όλη η οργή lol.

Αλλά αυτή η εγκατάσταση έκανε τη δουλειά. Αυτά τα κέικ είπαν σε όλους που περπάτησαν «Ω, εκεί, δεν είμαι η μέση βαρετή τούρτα σου».

Μόλις έφταναν αρκετά κοντά για να έρθουν σε επαφή με τα μάτια, θα έλεγα γρήγορα τον εαυτό μου, τους έδωσα ένα κομμάτι της ΚΑΛΥΤΕΡΗΣ γεύσης του κέικ μου και τους ρωτούσα πότε παντρεύτηκαν, ποιο ήταν το θέμα του γάμου και αν ήθελαν ρυθμίστε μια γεύση. Φρόντισα να τους ζητήσω να μου στείλουν email αμέσως, καθώς το ημερολόγιό μου γεμίζει γρήγορα (πάντα καλύτερα να βάζω λίγο επείγοντα εκεί).

# 5 Αλληλεπιδράστε με όλους!

Πήρα πολλές νύφες από αυτήν την εκδήλωση, αλλά το πιο σημαντικό ήταν το μικρό χρυσό και πράσινο κέικ στα δεξιά. Βλέπετε ότι ήταν μια ιδέα κέικ που είχα στο μυαλό μου όταν το χρώμα Pantone της χρονιάς ήταν σμαραγδένιο. Καθώς έφευγα από την παράσταση, μετέφεραν αυτό το κέικ στο αυτοκίνητο και ένας τοπικός φωτογράφος με σταμάτησε στα ίχνη μου. Ήταν έκπληκτος από το πανέμορφο κέικ και ρώτησε αν θα ήθελα να συνεργαστώ μαζί της σε μια έμπνευση. Δεν είχα ιδέα τι ήταν μια έμπνευση, αλλά φυσικά είπα ναι. Θέλω να πω ναι και να καταλάβω λεπτομέρειες αργότερα. Σε μια ιδιοτροπία της έδωσα επίσης τη γαμήλια τούρτα του μαυροπίνακα που νόμιζε ότι θα ήταν ένα διασκεδαστικό «γαμπρό». Πραγματικά δεν πίστευα ότι ήταν τόσο ξεχωριστό, αλλά αυτή ήταν η πρώτη μου γαμήλια τούρτα που έγινε viral και έδειξε μια τάση. Δείτε το πλήρες πυροβολήστε έμπνευση εδώ.

Αυτός ο φωτογράφος ήταν Φωτογραφία Hazelwood ο οποίος συνέχισε να φωτογραφίζει πολλά από τα κέικ μου, όπως το ρουστίκ κέικ σημύδας και την παραλιακή γαμήλια τούρτα, ακόμη και το πρώτο πάρτι γενεθλίων των κοριτσιών μου. Όλα αυτά έχουν γίνει viral, εν μέρει είμαι σίγουρος λόγω της εκπληκτικής ποιότητας της φωτογραφίας!

Παρακάτω απεικονίζονται οι φωτογραφίες που είχα από αυτά τα SAME κέικ (δεν είχα καν φωτογραφία του μαυροπίνακα και ινδική τούρτα) Δεν είναι ακριβώς ιογενείς.

Το καλύτερο πράγμα για έναν φωτογράφο που τραβάει εκπληκτικές φωτογραφίες των κέικ σας; Υποβάλλουν αυτές τις φωτογραφίες σε περιοδικά, ιστολόγια και άλλες πηγές μεγάλης εμβέλειας. Λόγω αυτού του φωτογράφου, έχω δημοσιεύσει τα κέικ μου 100 στρώματα κέικ , πράσινα παπούτσια γάμου , MOD γάμου και αμέτρητα άλλα μέρη. Φυσικά, αυτές οι εικόνες έχουν πολλές δυνατότητες προσέγγισης με τις νύφες, αυτές οι νύφες καρφιτσώνουν αυτές τις εικόνες και, προτού τις γνωρίζετε, μια τάση όπως το κέικ μαυροπίνακα ανατινάσσεται! Αν αυτό συνέβαινε μία φορά, θα μπορούσα να το ονομάσω «fluke» αλλά τέσσερις φορές; Όχι… Πάρτε τον εαυτό σας ως φίλο φωτογράφο το συντομότερο δυνατόν.

Ένα άλλο εκπληκτικό πράγμα που συνέβη κατά τη διάρκεια της πρώτης μου νυφικής παράστασης ήταν να συναντήσω άλλους ταλαντούχους πωλητές που μόλις ξεκίνησαν και ήθελαν να κάνουν ένα όνομα για τον εαυτό τους. Θυμάμαι την πρώτη φορά που είδα το έργο του αγαπημένου μου ανθοπωλείου, Λουλουδάτο σχέδιο και ήμουν εντυπωσιασμένος! Ποτέ στη ζωή μου δεν είδα τέτοια δημιουργικά μπουκέτα. Γνωρίστηκα νευρικά και σύντομα, όπου σχεδιάζουμε να συνεργαστούμε σε μερικά κέικ.

Από τότε, δεν έχουμε συναντήσει πολλές φορές κατά τη διάρκεια των παραδόσεων κέικ αλλά και κατά τη διάρκεια των εμπνευσμένων βολών! Αποδεικνύεται ότι οι επαγγελματίες του γάμου θέλουν να δουλεύουν με τα ίδια άτομα ξανά και ξανά, οπότε αν έχετε έναν φωτογράφο και έναν ανθοπωλείο που σας αρέσει να εργάζεστε και μαζί σας, θα έχετε περισσότερη δουλειά μακροπρόθεσμα και είναι πάντα ευκολότερη εργασία με άτομα που γνωρίζετε! Τα στυλ σας θα ταλαντεύονται και η επικοινωνία είναι εύκολη. Συνεργάστηκε ακόμη και μαζί μου σε ένα επεισόδιο του Εξωφρενικά γαμήλια κέικ για να δημιουργήσετε τρελά δροσερά florals για να τονίσετε την γαμήλια τούρτα Under the Sea.

Τι συμβαίνει λοιπόν εάν δεν κάνετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ συνδέσεις με άλλους προμηθευτές κατά τη διάρκεια μιας νυφικής παράστασης;

Όχι. Η μαγεία μπορεί ακόμα να συμβεί! Ένα από τα κέικ που έφτιαξα για αυτές τις νυφικές παραστάσεις ήταν ένα απλό γκρι κέικ με μερικές δαντέλες και απλά κίτρινα λουλούδια (ή τουλάχιστον νόμιζα ότι ήταν απλό). Παρατηρήθηκε από τους σωστούς ανθρώπους στις εκπομπές (ακόμα δεν είμαι σίγουρος ποιος) και μια μέρα πήρα ένα τηλεφώνημα από το περιοδικό Portland Bride and Groom Magazine, ρωτώντας αν θα μπορούσα να τους κάνω μια άλλη έκδοση του κέικ που θα δημοσιευτεί στο περιοδικό! ΤΕΧΝΗ !! Αυτό ήταν τεράστιο για μένα. Όχι μόνο δεν είχα δημοσιευτεί ποτέ, αλλά το Portland Bride and Groom ήταν το μεγαλύτερο τοπικό νυφικό περιοδικό στην περιοχή μας, οπότε θα έφτανα πραγματικά στην αγορά-στόχο μου. Όχι μόνο δημοσιεύτηκα, αλλά πήρα και το ΚΑΛΥΨΗ! Γειά σου! Δεν θα ξεχάσω ποτέ την αίσθηση ότι βλέπω το κέικ μου στο εξώφυλλο ενός περιοδικού για πρώτη φορά.

Ο συντάκτης αγαπούσε πολύ αυτό το κέικ, πραγματικά με κάλεσε να το φτιάξω και πάλι για ένα καλύτερο πάρτι από το Portland Bride and Groom Magazine σε όλους τους καλεσμένους. Θυμάμαι ότι νιώθω τόσο άβολα σε αυτό το πάρτι. Ήμουν με τον άντρα μου, αλλά κυριολεκτικά δεν ξέραμε κανέναν. Αποφασίσαμε να καθίσουμε σε ένα τραπέζι με μια άλλη γυναίκα που καθόταν επίσης μόνη και φαινόταν αμήχανη. Το όνομά της ήταν Krissy Allori και ήταν άλλος (τότε) φωτογράφος γάμου. Γίναμε γρήγοροι φίλοι και έκτοτε έχει τραβήξει σχεδόν κάθε μου κεφάλι, πήρε όλες τις φωτογραφίες μου Βιβλίο και έχουν συνεργαστεί σε αμέτρητα έργα μαζί. Πρόσφατα ένα τεράστιο κέικ φαγητού στην εκπομπή του Food Network, Γελοίο κέικ για τον εορτασμό της νέας της Ιστολόγιο !

Θέλετε περισσότερες ιδέες για κέικ; Δείτε το Τάσεις για γαμήλια τούρτα 2018 συνεργασία!

Μόλις εμφανίστηκα στο Portland Bride and Groom, άρχισαν να μπαίνουν περισσότερες προσφορές από άλλα περιοδικά. Όχι πολύ καιρό μετά, μου ζήτησαν να δημιουργήσω μια γαμήλια τούρτα με μαύρη σοκολάτα με φρέσκα μούρα για ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στο Πόρτλαντ. Δεν ήξερα κανέναν από τους άλλους πωλητές και θυμάμαι να νιώθω πολύ άθλια στα βαμμένα ρούχα μου και στο βρώμικο κουλούρι όταν έφτασα για να φτιάξω το κέικ μου. Το ξενοδοχείο ήταν πολύ κομψό και όλοι οι άλλοι πωλητές φαινόταν πολύ μαζί. Θυμάμαι να πέφτω εκείνο το κέικ και να βγάζω το καλό. Αυτό που δεν κατάλαβα είναι ότι η δουλειά μου είχε τραβήξει το βλέμμα ενός από τους άλλους ανθρώπους εκεί, Lane από Κάτι δανείστηκε PDX . Εκείνη την εποχή μόλις ξεκίνησε, αλλά γρήγορα αυξανόταν στη ζήτηση για το εκπληκτικό της μάτι και την υπέροχη γεύση. Μου άρεσε το υλικό μου και μου ζήτησε να φτιάξω ένα κέικ για λίγο μετά για κάτι που ονομάζεται «έμπνευση σουτ». Είπα ναι, φυσικά.

Συμβουλές νυφικής παράστασης # 6 - Χρησιμοποιήστε ξανά τα σχέδια κέικ

Ένα στιγμιότυπο έμπνευσης είναι όπου μια σειρά από προμηθευτές γάμου συγκεντρώνονται και κάνουν έναν «ψεύτικο γάμο». Όλοι συνεισφέρουν το χρόνο και τα προϊόντα τους δωρεάν σε προσπάθειες να δημιουργήσουν υπέροχες φωτογραφίες που μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουν για τον ιστότοπό τους, να υποβάλουν σε ιστολόγια, διαφημιστικό υλικό κ.λπ. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεπεράσετε τις τάσεις ή ακόμα και να τις κάνετε. Η Lane ήταν ΠΑΝΤΑ στους καλύτερους πυροβολισμούς έμπνευσης, από εκείνη τη στιγμή και μετά, όταν μου ζητήθηκε να κάνω ένα, αν το όνομά της ήταν στη λίστα των εμπλεκόμενων πωλητών, θα έλεγα πάντα ναι. Αυτό βοήθησε φυσικά να δώσω το όνομά μου σε περισσότερους προμηθευτές της περιοχής, περισσότερες νύφες και σε δύο σύντομα χρόνια είχα μια πολύ στενή πλεκτή ομάδα από πολύ επαγγελματίες ανθρώπους με τους οποίους μου άρεσε να δουλεύω, τόνους πελατών και μάλιστα κέρδισα την καλύτερη γαμήλια τούρτα από το διάσημα βραβεία νυφών του Όρεγκον.

Γιατί λοιπόν το λέω αυτό;

Επειδή θέλω να σταματήσετε να μετράτε την επιτυχία σας σε μια νυφική ​​παράσταση με βάση πόσες επαγγελματικές κάρτες μοιράσατε ή αν ήταν απασχολημένος ή όχι. Η επιτυχία έρχεται σε πολλές μορφές και πιθανότατα με τρόπο που δεν περιμένετε καν. Λέω ότι συμμετέχω σε όσες παραστάσεις μπορείτε. Συζητήστε με οποιονδήποτε και όλους. Φέρτε την καλύτερη δουλειά σας. Μην φοβάστε να ξεχωρίσετε! Βάλτε τον εαυτό σας εκεί έξω και μην ανησυχείτε για το τι πρόκειται να επιστρέψετε σε αντάλλαγμα. Κάντε τους ανθρώπους γύρω σας να φαίνονται καλοί και αυτό σας επιστρέφει. Υπόσχομαι.

Ψάχνετε για μια νυφική ​​παράσταση στην περιοχή σας; Δείτε αυτόν τον πόρο για να βρείτε μια νυφική ​​παράσταση κοντά σας .